Catering Prasmanan Jakarta Timur Beda Ala Carte Dan Buffet

CAtering Prasmanan Jakarta Timur

Kalau kita jarang mendatangi restoran besar atau hotel pasti kita akan kaget ketika membaca menu yang disodorkan oleh pelayan restoran. Ada beberapa menu dengan istilah khusus dan cara menjamu yang biasa di suguhkan kepada para tamu.

Nah kami dari catering prasmanan jakarta timur mencoba membahas kira kira istilah istilah apa saja yang biasa tempat makan seperti restoran maupun hotel menjamu para tamunya. Sebanranya ada 3 cara menjamu makan tamu yaitu Table D’hote, Ala carte Dan Buffet style.

Kalau dilihat cara bacanya saja sudah ribet yah padahal paling membedakan dari ketiganya adalah cara penyajian makanannya. Huft padahal kami dari catering prasmanan jakarta timur sendiri jarang melakukan hal hal tersebut. Cara nya memerlukan ilmu yang berbeda pula.

Yang menarik dari setiap cara penyajian tersebut memiliki tujuan sendiri, juga dengan kelebihan dan kekurangannya. Mau tahu lebih jelasnya yang kami rangkum dari kompas.com oleh Slamet Dwi Santoso, F & B Coordinator yang juga instruktur Table Manner dari Hotel Grand Sahid Jaya.

1. Buffet Style

Biasanya Buffet Style ini lebih dikenal dengan nama prasmanan. Tamu yang datang bebas memilih dan mengambil makanan yang tersedia di meja prasmanan. Biasanya tamu akan menyantap makanan secara berdiri, sehingga memerlukan alat makan yang sederhana. Cukup menggunakan sendok saja, tidak perlu pisau dan garpu. Nah seperti ini lah jasa catering jakarta timur lakukan.

Etiket makan untuk jamuan jenis ini tidak kaku, dan tamu boleh memulai makan dari apa saja. “Etiket makan dalam jamuan buffet ini berlaku untuk semua jenis acara, baik dalam resepsi pernikahan, undangan dari klien bisnis, atau jamuan makan bersama teman,” ungkap Dwi.

2. A la Carte

Sering disebut A`la Carte atau A la Carte. Biasanya digunakan untuk restoran, di mana tamu akan disajikan makanan yang dipesannya dari menu. Karakter lainnya adalah makanan dimasak setelah dipesan dan tidak memerlukan menu komplit. Porsi satu jenis makanannya bisaanya cukup besar cukup untuk membuat kenyang sekali makan.

Karena tidak banyak menu yang disajikan untuk sekali makan, alat makan yang disediakan pun cukup disesuaikan dengan menu yang ada. “Menu dalam penyajian makan ala carte menyebutkan satu jenis makanan beserta harganya. Jadi cukup memesan satu menu saja,” ungkap Dwi.

Memang terlihat ribet yanh dalam penyajian makanan untuk tamu ternyata ada banyak ilmu di dalamnya. Semoga artikel dari kami catering prasmanan jakarta timur cukup bermanfaat untuk Anda semua.